Badan Segar, Kantukpun Menjauh dengan Jus Buah Segar

Bagaimana manfaat yang dirasakan setelah 3 hari rutin minum jus di pagi hari?

Badan terasa segar, lebih fit dan tidak mengantuk. Yang terakhir ini sangat membatu saya. Maklum, jam kerja di kantor mengharuskan saya sudah sampai kantor pukul 05.15. Rutinitas yang saya kerjakan ketika sampai di kantor adalah membersihkan dan merapikan tempat kerja (meja) saya, sarapan, menyiapkan materi mengajar, melakukan evaluasi pembelajaran, mengajar dan masih banyak lagi kegiatan yang harus saya kerjakan hingga pukul 16.15 tiba. Dengan jam kerja yang panjang tersebut, sering saya merasa kantuk pada jam-jam kritis. Misalnya setelah sarapan dan setelah makan siang. hehe

Alhamdulillah tiga hari ini kantuk tidak melanda saya di tempat kerja. Saya langsung berasumsi bahwa ini dikarenakan saya minum jus buah segar setelah bangun tidur sebelum berangkat ke kantor. Semoga ke depannya dengan rutin minum jus di pagi hari saya menjadi semakin sehat dan bersemangat di kantor. Oh iya, saya mau share jus yang saya minum dua hari terakhir ini:

1. Jus Wortel, Tomat, Yoghurt Strawberry

Bahan: 

• 1 buah wortel ukuran sedang, 
• 1 buah tomat buah ukuran sedang, 
• 150 mL yoghurt strawberry, 
• 200 mL air mineral

Cara Membuat:

• kupas dan cuci bersih buah dan sayur, 
• potong-potong buah dan sayur, 
• masukkan buah dan sayur potong ke dalam gelas blender,
• masukkan juga yoghurt dan air mineral,
• proses hingga halus
• segera minum 

Jus Wortel, Tomat, Yoghurt Strawberry

2. Jus Wortel, Mentimun, Jeruk Peras, Yoghurt Strawberry, Oat

Bahan: 

• 1 buah wortel ukuran sedang,
• 1 buah mentimun ukuran sedang
• 2 buah jeruk peras ukuran kecil
• 150 mL yoghurt srawberry
• 1 sdm oat instan
• 100 mL air mineral

Cara Membuat: 

• kupas dan cuci bersih buah dan sayur, 
• potong-potong buah dan sayur, 
• masukkan buah dan sayur potong ke dalam gelas blender,
• masukkan juga yoghurt, oat dan air mineral,
• proses hingga halus
• segera minum 

Jus Wortel, Mentimun, Jeruk Peras, Yoghurt Strawberry, Oat

ASI dan MP-ASI Azzam

Menjadi seorang ibu merupakan cita-cita terbesar seorang perempuan.
Tidak terkecuali saya.
Setelah menikah, saya menjadi sering belajar dan membaca buku maupun artikel mengenai kehamilan, pola asuh dan tumbuh kembang anak.
Terlebih ketika tahu bahwa saya akhirnya hamil setelah menunggu selama 8 bulan. hehe.. alhamdulillah..
Semangat saya untuk belajar semakin tinggi.
Saya juga selalu mendiskusikan dengan suami tentang hal-hal yang baru saja saya pelajari.
Misalnya, tentang ASI (Air Susu Ibu).
Mulai dari membaca artikel, ikut milis, follow twitter, sampai beli buku mengenai ASI juga saya lakukan.
Semakin banyak belajar, kami sepakat bahwa akan memberikan ASI secara eksklusif 6 bulan kepada anak kami nanti.

Waktu yang dinanti tiba, anak kami lahir, dan kondisi waktu itu tidak mendukung untuk hanya memberikan ASI saja kepada anak kami.
Kami terpaksa mengijinkan perawat memberikan susu formula kepada azzam selama 3 hari di rumah sakit.
Saya sangat menyesal, tetapi saya terus berusaha agar tetap bisa menyusui azzam ke depannya.
Alhamdulillah, sesampainya di rumah, azzam dengan mudah belajar menyusu..

Manfaat ASI memang luar biasa.
Selain makanan yang paling lengkap zat gizinya, pemberian ASI juga meningkatkan kedekatan antara anak, ibu dan ayah.
Azzam jadi tidak mudah sakit, tidak rewel, dan tumbuh menjadi anak yang sehat. alhamdulillah.

Ketika memasuki fase makan makanan padat, saya berusaha menyiapkan sendiri makanan yang akan dinikmati oleh Azzam.
Meskipun kadang GTM (Gerakan Tutup Mulut), tetapi atas bantuan keluarga, semua dapat dilalui dengan mudah..

Berikut ini beberapa ekspresi makan azzam dan makanan hasil karya mama azzam..

Azzam dan Alpukat

Azzam dan Sayur Kukus

Azzam dan Ubi Ungu Kukus

Puding Nasi

Azzam Bulepotan

Puding Nasi Ikan 

Nasi Tim Telur Dadar

Sayur Daun Ubi Tumbuk

liburan kali ini memang sangat berkualitas.. 

selain bisa main dengan anak dan bincang2 dengan suami, saya juga bisa masak masakan khas mandailing yang sudah lama saya dan suami tidak menikmatinya.. tada.... 

yap, sayur daun ubi tumbuk..

awalnya tidak berniat memasak sayur ini, tetapi ketika lihat daun ubi yang segar dan memes.. 

hmm.. apa ya bahasa indonesia memes??

jadi muncul ide untuk masak sayur daun ubi tumbuk saja.

untuk membuat masakan lezat ini bahan baku utama yang diperlukan adalah daun singkong..

ada beberapa versi masakan ini, ada yang memasaknya menggunakan bumbu cabai.

ada juga yang memasaknya tanpa cabai yang di kota padangsidimpuan sering disebut "gulai manis"..

yap,, gulai manis daun ubi tumbuk versi mama azzam kali ini dibuat agar satu keluarga bisa makan..

artinya azzam juga bisa makan karena tidak pedas..

bahan-bahan yang dibutuhkan:

daun singkong, siangi

telur puyuh rebus, kupas

bawang putih

bawang merah

batang sereh

daun salam

lengkuas

garam

sedikit gula pasir (jika suka)

santan

cara masaknya:

1. daun singkong yang sudah disiangi dan dicuci ditumbuk menggunakan lumpang batu

2. bawang merah, bawang putih garam dan gula pasir dihaluskan

3. memarkan batang sereh dan lengkuas

4. siapkan air santan, rebus bersama bumbu halus dan bumbu yang sudah dimemarkan

5. jika sudah mendidih masukkan telur puyuh dan daun ubi yang sudah ditumbuk

6. aduk agar santan tidak pecah

7. masak sampai daun ubi tidak berbau langu lagi

8. sayur manis daun ubi tumbuk siap disajikan

inilah penampakannya..

Sayur daun ubi tumbuk

Penampakannya memang kurang menarik karena tidak sempat menyusun dengan rapi di mangkuk, tp rasanya.. hmm sedaap.. Meskipun jika ditambah rimbang dan bunga kecombrang akan lebih sedap..